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Regionale Produkte

Räucherfisch, Geflügelspezialitäten, Marmelade, Sirup, Apfelsaft, Keramik, Kosmetik – auf der Rügeninsel Ummanz erleben Besucher eine Vielfalt guter Erzeugnisse.

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Kaffeerösterei Ostseecafe

Café Ummanz in der ehemaligen Pfarrscheune direkt am Focker Strom gelegen mit einem fantastischen Blick aufs Wasser. Hier wird Ihr Gaumen mehr als verwöhnt mit frisch geröstetem Kaffee und wohlschmeckenden Torten aus der eigenen Konditorei.                Café Ummanz>

lange

Bauer Lange Bauer Lange auf der Halbinsel Lieschow ist bekannt für seinen Spargel und seine Kartoffeln. Dabei gibt es in seinem Hofladen noch vieles mehr. Zum Angebot gehören selbst gemachte Butter, Wurst aus eigener Herstellung, Schinken, Käse, Honig, Obst, Gemüse und Apfelsaft von Lieschower Äpfeln. Einige Produkte werden in Restaurants der Inseln Rügen und Ummanz verarbeitet. Bauer Lange >

fischrest

Pension & Fischrestaurant “Am Focker Strom” Im Fischrestaurant der Familie Holzerland landet in Topf und Pfanne, was in den Gewässern dieser Erde schwimmt. Dazu kommen Fische, die die Fischer von der Rügeninsel Ummanz täglich anlanden. Je nach Fangsaison werden auch Aal, Heilbutt, Rotbarsch, Makrele und Hering geräuchert. Die Räucherspezialitäten können im Restaurant genossen oder mitgenommen werden. Pension & Fischrestaurant “Am Focker Strom” >

Windsurfing rügen

Windsurfing Rügen Im Windsurfing Rügen Windsurfcenter auf der Rügeninsel Ummanz gibt es Ummaii, eine trendige Surferkollektion mit Shirts und Sweats. Die komplette Kollektion gibt es vor Ort im Shop bei Windsurfing Rügen auf dem Ostseecamp in Suhrendorf. Ein tolles Mitbringsel für die Lieben Zuhause oder eine bleibende Erinnerung an die Südseeinsel „Ummaii“. Windsurfing Rügen >

Rügen-Ferienhof

Rügen-Ferienhof im Stroh toben, Kajaktouren und schlafen wie auf Wolke 7. Und der Rügen-Ferienhof auf der Halbinsel Lieschow hat noch weitaus mehr zu bieten. Hier können sich Gäste mit selbstgemachter Marmelade, Sirup, Apfelsaft und Honig sowie Eiern vom Hof eindecken.
Rügen-Ferienhof >

Rügeninsel Ummanz Ummanz Keramik

Ummanz-Keramik  Ein mit Keramik beladener Handwagen weist den Weg zum Laden der einzigen Töpferei auf Ummanz. Im reetgedeckten Stall des Pfarrensembles in Waase gibt es liebevoll bemalte Töpferwaren aus der Keramikwerkstatt von Susan Schmorell, Malerei und Schmuck von Rügener Künstlern sowie Postkarten und Kalender der Rügener Künstler Klaus Ender und Carsten Linde. Ummanz-Keramik >

Haflingerzucht Ummanz-Rügen

Haflingerzucht Ummanz-Rügen Haflinger prägen das Bild der Rügeninsel Ummanz. Pferdestärken aller Altersklassen gehören zum Hof der Haflingerzucht in Waase. Wenn die Stuten Fohlen haben, werden sie gemolken. Die Frischmilch soll das Immunsystem des Körpers stärken und ihn vitalisieren. Außerdem soll sie bei inneren Beschwerden helfen und Hauterkrankungen wie Neurodermitis lindern. In der Rugard-Apotheke in Bergen wird die Stutenmilch zu dermatologisch getesteter Kosmetik verarbeitet. Erhältlich sind die Produkte auf dem Erlebnis-Bauernhof Kliewe und in der Rugard-Apotheke in Bergen. Haflingerzucht Ummanz-Rügen >

kliewe

Erlebnis-Bauernhof Kliewe 80 Hektar gehören zum Erlebnis-Bauernhof Kliewe, der sich am Rande des Nationalparks Vorpommersche Boddenlandschaft befindet. Im September beginnt auf dem Hof die Schlachtsaison. Dann wird nicht mehr einmal die Woche, sondern täglich geschlachtet. Das Schlachtgeflügel und die Geflügelprodukte gibt es auf dem Hof und im Internet-Shop. Das Geflügel stammt aus Weidehaltung und wird mit hofeigenem Futter verwöhnt. Dadurch ist das Fleisch ausgereifter und fester und der Bratenverlust geringer. Im Hofladen gibt es neben den Geflügelspezialitäten auch regionale Produkte wie Marmelade, Rügener Heilkreide, Sanddornprodukte und Literatur. Erlebnis-Bauernhof Kliewe >

R&uum;geninsel Ummanz